Metoda ohranjanja mat. Česen ovijte z zastirko, da zagotovite, da ni vrzeli, in ga izolirajte od sončne svetlobe in zraka. Ta metoda lahko ohrani česen tri mesece.
Metoda hlajenja v hladilniku. Česen olupimo, pustimo samo eno plast zunanje lupine, nato ga damo v vrečko za svežino, odstranimo zrak iz vrečke in ohladimo v hladilniku. Shranjujemo ga lahko tudi tri mesece.
Metoda konzerviranja zaprte vrečke. Sesekljan česnov riž damo v zaprto vrečko, jo čim bolj sploščimo in zapremo. Ta metoda je primerna za shranjevanje in uporabo.
Metoda shranjevanja oljnega tesnila. Osušite vlago česnovega riža, ga dajte v posodo, prelijte s toliko olja, da pokrije sesekljan česen, nato zaprite in ohladite v hladilniku. Ta metoda lahko ohrani česnov riž približno 30 dni.
Suha metoda shranjevanja. Zdrobljen česen dajte v plastično vrečko, iztisnite zrak in jo zaprite. Hkrati lahko v vrečko dodate sol, ingver, čaj in sodo bikarbono, zavito v robčke, da podaljšate čas shranjevanja.
Metoda konzerviranja pločevinke. Za shranjevanje česna uporabljajte zaprte kozarce, redno pregledujte in odstranjujte poškodovane dele, pokrijte, da ostane suh in nizka koncentracija kisika ter preprečite kaljenje.