Shranjevanje pri visoki temperaturi: Česnov riž lahko ostane nekaliv v okolju od 28 do 32 stopinj, s čimer se podaljša čas shranjevanja. Ta metoda je primerna za krajša obdobja skladiščenja, saj je česen nagnjen k dehidraciji, nastanku otrobov in krčenju pri sušenju.
Shranjevanje pri nizki temperaturi (skladiščenje pri stalni temperaturi): Uporabite mehansko hlajenje, da znižate temperaturo, zavirate življenjske aktivnosti česna in nadzorujete kalitev lusk. Ta metoda se trenutno pogosto uporablja.
Skladiščenje v spremenjeni atmosferi: izkoriščanje zaviralnega učinka plinskega okolja na življenjske aktivnosti, uravnavanje sestave plina pod ustreznimi nizkotemperaturnimi pogoji in doseganje namena ohranjanja.
Ohranjanje sevanja: uporaba sevanja 60CO-Y za obsevanje česna, zaviranje kalčkov, ubijanje žuželk in sterilizacijo, primerno za dolgotrajno shranjevanje česna.
Proizvodna metoda: Na primer, metoda za pripravo svežega česnovega riža je, da česen ročno razdelite in olupite, odstranite prevleko, ga za 10 minut namočite v raztopino za zaščito barve in sterilizacijo, vakuumsko zapakirate in ohladite, rok uporabnosti pa je 90 dni. dva
Metoda konzerviranja: Druga metoda konzerviranja česnovega riža je lupljenje, razvrščanje, izpiranje, dezinfekcija z ozonom, konzerviranje, sušenje na zraku, predhodno hlajenje, pakiranje z vakuumskim polnjenjem z dušikom in shranjevanje pri stalni temperaturi. Shranjujemo ga lahko pri -1,5 stopinjah več kot 60 dni in ostane svež kot prej.