Temperatura: raje hladno in hladno, primerna temperatura je -5-26 stopinj. Sadike česna imajo najmočnejšo hladno odpornost v fazi 4-5 listov, zaradi česar je najprimernejša sorta sadik za prezimovanje.
Svetloba: Česen, ki je končal spomladansko cvetenje, začne razlikovati cvetne popke in luske v pogojih, daljših od 13 ur sončne svetlobe, in višjih temperaturah. Primeren je samo za rast stebel in listov v hladnih in kratkih dnevnih razmerah.
Vlaga: raje ima vlago in se boji suše
Tla in prehrana: Zahteve glede tal niso stroge, vendar je bolj primerna rodovitna ilovnata zemlja, bogata z organskimi snovmi, ohlapna in zračna ter z močnim zadrževanjem vode in drenažo.