Česen ima okoljske zahteve

Česen ima raje mraz in je bolj odporen na nizke temperature. Zahtevajo visoko sončno svetlobo in visoko temperaturo za spodbujanje diferenciacije cvetnih popkov in lusk. Poleg tega česen najbolje uspeva v peščeno ilovnatih tleh. Česen, gojen na peščenih tleh, ima močan pikanten okus, vendar je njegova tekstura ohlapna in ni odporen na skladiščenje. Česen ima plitve korenine, več koreninskih dlačic in šibko sposobnost vpijanja vode in oploditve korenin, zaradi česar je manj toleranten na sušo. Česen ima različne zahteve glede vlage v tleh v različnih fazah rasti. Obdobje kalitve zahteva visoko vlažnost tal za spodbujanje ukoreninjenja in kalitve; Med fazo sadike ne smemo dovoliti prekomerne količine vode, da preprečimo pretirano rast sadik in spodbujamo vzdolžno rast koreninskega sistema; Visoka vlažnost tal je potrebna v fazah odvzema maternice, diferenciacije popkov in cvetov; V obdobju rasti čebulice je treba zmanjšati vlago v tleh, da preprečite gnitje in črnjenje zunanje ovojnice čebulice.