Metoda obešanja in shranjevanja česna

Ko se česen posuši na zraku, ga izberemo in odstranimo mehansko poškodovan, gnil ali naguban česen ter ga spletemo. Poleti in jeseni ga je treba postaviti v začasne sušilnice, hladilnice ali prezračevane skladiščne prostore. Pozimi se je pomembno izogibati vlagi in zmrzovanju. Stebla česna lahko tudi nanizate skupaj z železno žico in obesite na prezračevano in izolirano mesto, da se česen naravno posuši na zraku.